Receita de sunomono de rabanete

Este é um clássico da culinária japonesa na versão com rabanete. para quem está dentro do processo de trocara alimentação de fast food por uma alimentação mais saudável é perfeito começar com as saladas porque são, geralmente, fáceis de fazer, rápidas e práticas na cozinha. Veja os ingredientes e surpreenda seus convidados com esta deliciosa salada.

Receita de salada prática

 

Ingredientes
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Ingredientes:

• 4 rabanetes médios

• 150ml de vinagre de arroz

• 50 g de açúcar demerara

• Sal quanto baste

Modo de preparo da salada:
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Em uma panela, refogue todos Corte o rabanete em rodelas bem finas.

Coloque dentro de uma peneira as rodelas e salpique sal por cima.

Deixe descansar por 15 minutos. Esse processo será para tirar a água do rabanete.

Coloque as rodelas de rabanete em um pote de vidro e cubra com o vinagre de arroz e açúcar.

Deixe apurar por meia hora.

Sirva com gergelim preto por cima.

 

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